Information from old botanical and ethnological studies is often very useful to better understand the past and present dynamics of coconut cultivation, and help to locate best places for identification and collection of interesting gerplasm. Hereunder is some research conducted by Dr Roland Bourdeix on old french books that will help Vietnamese researchers in their tasks. The most interesting description of Vietnamese varieties was found in 1924 (see traduction in blue). Most of documents comes from Gallica.
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1883
1916
In: Rapport au Grand conseil des intérêts économiques et financiers et au Conseil de gouvernement. Fonctionnement des divers services indochinois (Gouvernement général de l'Indo-Chine).1910-1939.
LES VARIÉTÉS
Nous avons déjà fait remarquer que la Cochinchine, plus largement ouverte aux influences de l'Indo-malaisie, est plus riche en variétés que l'Annam. M. Barrett signale 25 variétés pour les Philippines, M. Blume, 18 pour Java, M. Prudhomme, 6 pour les Comores, 7 à Madagascar, M. Watt, 5 pour les Indes, M. Bennet, 5 pour Ceylan.
Nous allons citer les principales variétés connues mais sans pouvoir spécifier si les caractères différentiels constatés sont vraiment héréditaires. C'est là le travail de l'avenir en même temps que la recherche des meilleures variétés pour la production du coprah et du coir. Les Annamites attribuent à l'hybridation certaines variétés; ainsi, les noix de couleur bronzée seraient le produit de croisement de cocotiers verts et rouges par un phénomène d'hérédité mixte.
Variétés de cocotiers connues en Indochine.
1. Cây dù’a ta. Cocotier à grosses noix vertes, trois côtes saillantes visibles seulement du côté opposé au pédoncule.
2. Cây dù’a num. Noix ressemblant à celle de la variété précédente, mais présentant au point de rencontre des trois côtés une petite saillie conique.
3. Cây dù’a li. Cocotier à grosses noix plus allongées que dans la variété « ta » mais à côtes moins marquées.
4. Cây dù’a dai. Dit du Binh dinh en Cochinchine alors que cette, appellation est inconnue en Annam. Noix très allongées, la meilleure variété pour la production du coïr, car les fibres sont très longues.
5. Cây dù’a trôn, Rond, dit cocotier du Vinh-Long.
6. Cây dù’a bong. Cocotier à noix vertes assez semblables à cette de la variété « Ta », mais dont la pulpe est comestible lorsque les noix sont jeunes, d'un goût de fond de salade assez agréable. Un équivalent à Ceylan, la variété « Nawasi ».
7. Cây dù’a sâp. Noix à pulpe sucrée; signalé par M. Robin (Bulletin de l'Institut scientifique de l’Indochine, n°7 : La culture du cocotier dans l'île de Phu-tuc). On équivalent aux Philippines (variété Tagnamum) et à Ceylan.
8. Variété sans nom. Cocotier à noix d'un blanc-jaunâtre ; palmier de grande taille dont les feuilles jaunissent rapidement. Peut-être la variéte guinarian des Philippines ; elle est indiquée également sous des appellations diverses à Ceylan et aux Comores.
9. Cây dù’a lua. Cocotier à noix rouges. Il faudrait peut-être distinguer deux types, l'un à fruits rouge-clair et l'autre à fruits rouge-foncé. Les pétiloes des feuilles sont également colorées mais plus faiblement. Des équivalents sont indiqués un peu partout dans les pays étrangers.
10.Cây dù’a lai. Cocotier vert-jaune, bronzé, considéré par les Ammanites comme un hybride de cocotier rouge et vert (indiqué aux Comores).
11.Cây dù’a tanquang. Cocotier du Quang-ngai. Moins haut que les cocotiers précédents; les feuilles sont jaunes, les fruits sont blanc-jaunâtre à maturité, allongés, gros, mais peu nombreux. Variété à rapprocher du Pamba des Philippines, du cocotier sultan des Comores.
12.Cây dù’a xièm. Cocotier nain du Siam. Nombreuses noix petites, peu riches en albumen, mais eau très agréable à boire ; fructification précoce, à l'âge de 4 à 5 ans ; feuilles courtes (3 m), tronc étroit.
13.Cây dù’a xièm.lai. Les Annamites désignent sous le nom de Xièm lai (Xièm métis) un cocotier à tronc épais, trapu, court, à feuilles aussi longues que celles des grands cocotiers. La fructification est abondante mais les noix sont petites et peu riches en coprah. (Note de Roland : pourrait être une forme de nain compact, ou moins probablement un hybride naturel de type Nain x Grand)
14.Nous n'avons pas trouvé de variétés répondant au « Kahim-bahim » des Philippines et au « pink coconut » de Ceylan caractérisé par la couleur rose de la jeune bourre. Le «Maldive» de Ceylan, signalé également par Watt dans l'Inde, dont les noix ont à peine la grosseur d'un oeuuf de dinde, paraît également inconnu. (note de roland : il y a bien des cocotiers à bourre rose au Vietnam, nous en avons identifié parmi les cocotiers Makapuno provenant de culture in vitro).
En l'état actuel de nos connaissances, nous sommes réduits à nous contenter des appréciations changeantes des indigènes en ce qui concerne la valeur respective des variétés précédentes pour la production du coprah. La variété « ta » serait la meilleure; quant au « bi », il fournit un coir plus abondant et à fibres plus longues.
On fait beaucoup de bruit depuis quelques années autour d'une nouvelle variété de cocotier nain cultivée dans les Etats Fédérés Malais, mais originaire de Java et caractérisée par l'abondance de la production en fruits, sa précocité, Un coprah plus sucré et plus riche en huile. (Note de Roland : il s’agit du Nain Jaune de Malaisie, et je ne pense pas que le coprah soit plus riche en huile) Les feuilles ont 3,6 m de long environ, la circonférence du tronc est de 0.6 m, celle des noix de 0.5 m à 0.6m et le nombre de fruits par arbre passe de 10 à 120 noix de 4 à 9 ans. On peut mettre 225 arbres à l’hectare. 833 noix donnent 500 kg de coprah.
Le nyor gading » a été l'objet de quelques controverses : M. Sampson (2) prédit un appauvrissement rapide du sol par la surproduction et la chute des rendements. Handover ne conteste pas cette diminution mais l'attribue aux attaques d’un insecte le «Coconut Spikermoth» (3) ; enfin, M. Copeland fait remarquer que l’augmentation des frais de manutention des noix annule l'avantage de la productivité (4). Quoiqu'il en soit, il nous a paru intéressant d'attirer l’attention des colons français sur cette variété.
La variété pure à des fruits jaune-ivoire ou jaune d’or (Note from Roland : couleurs des nains jaunes dits Malais et de Samoa), mais il existe des variétés à fruits orangés (Note from Roland : red), rouge brique (Note from Roland : brown), vert bronzé, vert sombre, qui sont peut être des produits de croisement. (Note from Roland : mélange de description de nains verts et bruns et peut être d’hybrides naturels nain x grand).
(1) D'après Will L. Hindover: Agric. Bull. of F. M. S. vol. XII, no 5.
(2) Pratical guide to Coconut. Planters, Munro et Brown.
(3) Tropical life, (juin 1021).
(4) Malayan Agric. Journ. Vol. X, 1922.
Translation (to be improved)
From a report of 28 March 1923 Mr Fangeau, General guard 3rd class forest, Head of Cantonment in Hue:
If we believe chronic, King Gialong in the twelfth year of his reign (1813) has planted thousands of coconut trees on the shore Thuan-an harbor. But this attempt initially had have no success as an English traveler, Finlayson, MD Embassy Grawfurd, said of Thuan-an, where he landed in 1822: “there was absolutely nothing to see except a mass of miserable huts built in the middle of a bare and sandy shore." These failures are, moreover, corroborated by the following text from the archives of the Annamite Government during the 17th year of the reign of King Minh Mang, 1837:" The sandy areas near the port and the peninsula, were planted with coconut trees. The east and west sides of the port are covered with these fruit trees. " We have reason to believe that this second attempt was this time a full success because we read in Dutreuil travel notes (1876): "we follow the shore in the shade of coconut plantations." Secondly, Mr Bogaert, arrived in Thuan-year in 1885, reports that thousands of coconut trees adorned the peninsula and the island of coconut trees and the surroundings. Certainly is therefore possible; in 1885 there were still in Thuan-an thousands of coconut trees; in 1914, it remained only one living coconut tree from all these plantations, and this coconut palm since disappeared. He was not possible for me to learn the reason why all coconut palms disappeared. I believe however that the typhoon of unprecedented violence, accompanied by a terrible tsunami, which desolated Thuan-year in 1897, should be the cause of this disaster.
1. Cây your du'a. Coconut tree with large green nuts. Three prominent ribs visible only from the opposite side to the peduncle of the fruits.
1965
in: Poilane, E. (1965). Les arbres fruitiers d'Indochine. Journal d'agriculture tropicale et de botanique appliquée, 12(6-8), 235-252.
Translation:
Note from Roland: this plantation seems no longer to exist (Google Earth search, January 2016)
We meet many varieties; the largest fruit would be those of Ham-Chai, near Kampot. Smaller called "Dua Xiem" in the outskirts of Saigon and Mytho, are the best fruit to drink the liquid is sweet, the smallest fruit and most precocious trees.
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1883
In : Exploration et missions de Doudart de Lagrée, capitaine de frégate... : extraits de ses manuscrits / mis en ordre par M. A.-B. de Villemereuil,... 1883.
Chacun produit seulement ce qui est nécessaire à sa consommation particulière. Le sol s'y prête, il est facile et propre à toutes les cultures. Ainsi il n'est pas rare de trouver sur les bords du Mékong une habitation isolée ayant autour d'elle des manguiers, palmiers, bananiers, aréquiers, cocotiers, mûriers, indigo, plantes à gourdes, riz, maïs, bétel, Un peu de tabac, et du coton. Ils ne vendent rien, n’achètent rien : c'est un trait caractéristique qui se rencontre rarement à un pareil degré.
Translation:
Everyone is only producing what is necessary for its particular use. The soil is suitable for all crops. Thus it is not rare to find, on the banks of the Mekong, isolated households with around mango, palm, banana, areca, coconut, mulberry, indigo, gourds plants, rice, maize, betel, A few tobacco and cotton are also grown. These people do not sell anything, they do not buy anything: this is a specific feature that is rarely found at such a level.
Everyone is only producing what is necessary for its particular use. The soil is suitable for all crops. Thus it is not rare to find, on the banks of the Mekong, isolated households with around mango, palm, banana, areca, coconut, mulberry, indigo, gourds plants, rice, maize, betel, A few tobacco and cotton are also grown. These people do not sell anything, they do not buy anything: this is a specific feature that is rarely found at such a level.
In: Rapport au Grand conseil des intérêts économiques et financiers et au Conseil de gouvernement. Fonctionnement des divers services indochinois (Gouvernement général de l'Indo-Chine).1910-1939.
On rencontre le cocotier presque partout en Cochinchine mais la culture en est plus particulièrement en faveur dans les provinces de My-tho, Ben-tre et Vinh-long. A My-tho, elle couvre une superficie de 4.900 hectares environ. A Ben-tre et à Vinh-long, elle s'étend sur une surface à peu près égale : 3500 hectares environ.
Les principales variétés cultivées sont le « dua xiêm », le « dua ta », le « dua lu a », le « dua tân quan » et le « dua bi », les fruits des quatre premières variétés sont consommés à l'état vert ou sec. Seuls, les fruits de la dernière variété, les « dua bi » ne sont utilisés que lorsqu'ils sont secs ; c'est cette variété qui fournit le coprah.
La culture du cocotier ne semble pas avoir pris d'extension en 1916. A Vinhlong, quelques propriétaires ont bien essayé d'étendre leurs plantations, mais ils l'ont fait sans méthode; les arbres sont, pour la plupart, trop rapprochés les uns des autres et forment des boqueteaux où ils manquent d'air et ne donnent pas un rendement normal.
Il convient, toutefois, de signaler un essai fait à Bien-hoà par la Société d'An-loç sur une superficie de 200 hectares. Cet essai, tenté en terre rouge et sur un terrain élevé et non irrigué, semble devoir être couronné d'un succès complet. Les jeunes plants poussent vigoureusement et leur croissance ne paraît pas être retardée par le manque d'eau.
Translation; (to be done)
1924
In: Bulletin économique de l'Indochine. Institut scientifique de Saigon, 1924. Extraits du « RAPPORT SUR LE COCOTIER EN INDOCHINE »
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
La diversité des variétés de cocotier constatée en Cochinchine, comparée à l'uniformité relative des types annamites (région de Bongson) ne permet pas d'attribuer une ancienneté égale à ces deux peuplements. Il est fort probable que la Cochinchine, mêlée depuis la plus haute antiquité à la vie des peuples de l'Indo-Malaisie, reçut de très bonne heure des cocotiers de variétés diverses provenant des régions voisines. De là, la culture gagna lentement l'Annam et le Tonkin grâce à l'activité des jonquiers chinois et à l'émigration des Annamites vers le Sud. Sur divers points de la côte d'Annam, maints vieillards m'ont affirmé tenir de leurs parents qu'il y a 200 à 300 ans, on ignorait l'existence de ce précieux palmier.
Si l'on met à part les régions de My-tho et Ben-tré en Cochinchine, et celle de Bong-son en Annam, rares sont les cocoteraies véritables. Nous entendons par là les superficies uniquement réservées aux cocotiers et les jardins contigus où la compacité du peuplement se chiffrerait à 80 pieds au moins par hectare.
Si l'hiver restreint le développement du cocotier dans le nord d’Annam, il y est surtout ici un arbre d'ornement pour nos villes. Citons cependant le village de Phu-liên au Tonkin dit village des cocotiers, la vallée de Ngan-Sau dans le Ha-linh et ses environs.
Hué, Tourane possèdent quelques beaux cocotiers ; le Service forestier a tenté depuis plusieurs années de planter en cocotier les dunes de Thuàn-an. Partout dans ces régions ce palmier est en régression sous la double influence des déprédations des insectes et de la violence des cyclones. Les vieux Tonkinois affirment que les cocotiers étaient beaucoup plus répandus autrefois, les quelques spécimens qui restent sont rongés par les larves de Rhynchophores. Dans le Quang-nam, il existe quelques peuplements sans grande importance à l'embouchure de la Rivière de Faïfo (villages de Do-ap et Phu-trac), à Tamky et à Tribinh. A Quang-ngai, les cocotiers sont également groupés près de l'embouchure du Song-Tra-Khuc (village de Mikhê, Saky, Coluy, Thuxa). Plus intéressante est pour nous la province de Binh-dinh ; de Phumy au col de Binhdé, c'est-à-dire sur 30 km. de longueur et une vingtaine de profondeur,
Extrait d’un rapport du 28 mars 1923 de M. Fangeau, garde général de 3ème classe des forêts, Chef de Cantonnement à Hué :
Si nous en croyons la chronique, le roi Gia Long, en la douzième année de son règne (1813) fit planter sur le rivage du port de Thuan-an des milliers de cocotiers. Mais cette tentative de boisement ne dut d’abord avoir aucun succès, car un voyageur anglais, Finlayson, médecin de l'ambassade Grawfurd, dit en parlant de Thuan-an, où il débarqua en 1822 : I1 n'y avait absolument rien à voir, qu'un amas de misérables huttes construites au milieu d'une grève nue et sablonneuse ». « Ces insuccès se trouvent, d'ailleurs, corroborés par le texte suivant, que nous empruntons aux archives du Gouvernement annamite et qui vise la 17e année du règne du roi Minh-mang, 1837 : « Les zones de sable avoisinant le port, ainsi que la presqu'île, furent plantées de cocotiers. Ainsi les côtés Est et Ouest de ce port sont couverts de ces arbres fruitiers». Nous sommes fondés à croire que la tentative dût, cette fois, pleinement réussir, car On lit dans les relations de voyage de Dutreuil (1876) : « nous suivons le rivage à l'ombre des plantations de cocotiers». D'autre part, M. Bogaert, arrivé à Thuan-an en 1885, signale que des milliers de cocotiers garnissaient la presqu'île, ainsi que l'île des cocotiers et les environs. Aucun doute n'est donc possible ; en 1885 il y avait encore à Thuan-an des milliers de cocotiers ; or, en 1914, de toutes ces plantations il ne restait plus qu'un seul cocotier sur vivant qui, du reste, a lui-même disparu depuis. Il ne m'a pas été possible de savoir à quelle cause devait être attribuée cette disparition totale. Je crois, cependant, que le typhon d'une violence inouïe, accompagné d'un terrible raz de marée, qui désola Thuan-an en 1897, ne doit pas être étranger à ce désastre.
…/…
Il existe quelques petites cocoteraies au Sud de Cumong à Longthanh, Thach-khê, Châu-doc, etc... et sur le bord de la lagune à Ty-luc, Phu-Hoi. La province de Song-cau possède quelques belles cocoteraies tout autour de la ville et plus au Sud sur le bord de la mer à Vinh-làm. Citons enfin la région de Lana, les cocoteraies de Thien-Khanh, KhanhThienh et villages voisins près de Phan-Thiêt et la concession Colombier. C'est tout pour l'Annam : c'est fort peu. A combien évaluer au total les superficies cultivées ? Il est impossible d'indiquer un chiffre précis mais l'ensemble ne doit pas dépasser 7000 à 8000 hectares.
Les palmiers poussant à l'ombre ont une tendance à filer en hauteur, cherchent le soleil; les intervalles entre pétioles sont plus allongés; la frondaison, au lieu de retomber en éventail, forme un V ouvert vers le ciel. Les pétioles restant collés au tronc gênent la sortie des inflorescences et leur fécondation. La plupart des cocotiers décrits comme mâles par les indigènes n'ont pas une autre origine.
Il existe des cocoteraies sur des terres peu alunées de la province de Ben tré (Sonhoa). La production des palmiers est inférieure à la moyenne, les noix sont plus petites et moins riches en coprah. On doit à M. Hérisson et à un colon chinois M. Nam Xuyen deux essais de plantation de cocotiers sur terres alunées dans la province de Cholon, près de la station agricole de Cau-an-ha.
Les cocotiers vivent très vieux, mais dans la plupart des régions de l'Indochine, des cyclones périodiques entraînent la chute des plus âgés d'entre eux dont la frondaison élevée offre une large prise au vent. Il existe des cocotiers centenaires à Phan-thiet, Song-cau (Note from Roland : need to go and see).
Translation; (to be done)
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1924
In: Bulletin économique de l'Indochine. Institut scientifique de Saigon, 1924. Extraits du « RAPPORT SUR LE COCOTIER EN INDOCHINE »
http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
La diversité des variétés de cocotier constatée en Cochinchine, comparée à l'uniformité relative des types annamites (région de Bongson) ne permet pas d'attribuer une ancienneté égale à ces deux peuplements. Il est fort probable que la Cochinchine, mêlée depuis la plus haute antiquité à la vie des peuples de l'Indo-Malaisie, reçut de très bonne heure des cocotiers de variétés diverses provenant des régions voisines. De là, la culture gagna lentement l'Annam et le Tonkin grâce à l'activité des jonquiers chinois et à l'émigration des Annamites vers le Sud. Sur divers points de la côte d'Annam, maints vieillards m'ont affirmé tenir de leurs parents qu'il y a 200 à 300 ans, on ignorait l'existence de ce précieux palmier.
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| Coconut palms in Luang-Prabang, at 500 km from the see in 1924 |
Si l'on met à part les régions de My-tho et Ben-tré en Cochinchine, et celle de Bong-son en Annam, rares sont les cocoteraies véritables. Nous entendons par là les superficies uniquement réservées aux cocotiers et les jardins contigus où la compacité du peuplement se chiffrerait à 80 pieds au moins par hectare.
Si l'hiver restreint le développement du cocotier dans le nord d’Annam, il y est surtout ici un arbre d'ornement pour nos villes. Citons cependant le village de Phu-liên au Tonkin dit village des cocotiers, la vallée de Ngan-Sau dans le Ha-linh et ses environs.
Hué, Tourane possèdent quelques beaux cocotiers ; le Service forestier a tenté depuis plusieurs années de planter en cocotier les dunes de Thuàn-an. Partout dans ces régions ce palmier est en régression sous la double influence des déprédations des insectes et de la violence des cyclones. Les vieux Tonkinois affirment que les cocotiers étaient beaucoup plus répandus autrefois, les quelques spécimens qui restent sont rongés par les larves de Rhynchophores. Dans le Quang-nam, il existe quelques peuplements sans grande importance à l'embouchure de la Rivière de Faïfo (villages de Do-ap et Phu-trac), à Tamky et à Tribinh. A Quang-ngai, les cocotiers sont également groupés près de l'embouchure du Song-Tra-Khuc (village de Mikhê, Saky, Coluy, Thuxa). Plus intéressante est pour nous la province de Binh-dinh ; de Phumy au col de Binhdé, c'est-à-dire sur 30 km. de longueur et une vingtaine de profondeur,
Extrait d’un rapport du 28 mars 1923 de M. Fangeau, garde général de 3ème classe des forêts, Chef de Cantonnement à Hué :
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| Gia long King |
…/…
Il existe quelques petites cocoteraies au Sud de Cumong à Longthanh, Thach-khê, Châu-doc, etc... et sur le bord de la lagune à Ty-luc, Phu-Hoi. La province de Song-cau possède quelques belles cocoteraies tout autour de la ville et plus au Sud sur le bord de la mer à Vinh-làm. Citons enfin la région de Lana, les cocoteraies de Thien-Khanh, KhanhThienh et villages voisins près de Phan-Thiêt et la concession Colombier. C'est tout pour l'Annam : c'est fort peu. A combien évaluer au total les superficies cultivées ? Il est impossible d'indiquer un chiffre précis mais l'ensemble ne doit pas dépasser 7000 à 8000 hectares.
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| 1924. Cochinchine. Bién-Hoa Province. Four-years old palm in in An-Lôc plantation. |
Il existe des cocoteraies sur des terres peu alunées de la province de Ben tré (Sonhoa). La production des palmiers est inférieure à la moyenne, les noix sont plus petites et moins riches en coprah. On doit à M. Hérisson et à un colon chinois M. Nam Xuyen deux essais de plantation de cocotiers sur terres alunées dans la province de Cholon, près de la station agricole de Cau-an-ha.
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| 1924.
Cochinchine. Bién-Hoa Province. Mechanical tillage of coconut plantations in An-Lôc |
LES VARIÉTÉS
Nous avons déjà fait remarquer que la Cochinchine, plus largement ouverte aux influences de l'Indo-malaisie, est plus riche en variétés que l'Annam. M. Barrett signale 25 variétés pour les Philippines, M. Blume, 18 pour Java, M. Prudhomme, 6 pour les Comores, 7 à Madagascar, M. Watt, 5 pour les Indes, M. Bennet, 5 pour Ceylan.
Nous allons citer les principales variétés connues mais sans pouvoir spécifier si les caractères différentiels constatés sont vraiment héréditaires. C'est là le travail de l'avenir en même temps que la recherche des meilleures variétés pour la production du coprah et du coir. Les Annamites attribuent à l'hybridation certaines variétés; ainsi, les noix de couleur bronzée seraient le produit de croisement de cocotiers verts et rouges par un phénomène d'hérédité mixte.
Variétés de cocotiers connues en Indochine.
1. Cây dù’a ta. Cocotier à grosses noix vertes, trois côtes saillantes visibles seulement du côté opposé au pédoncule.
2. Cây dù’a num. Noix ressemblant à celle de la variété précédente, mais présentant au point de rencontre des trois côtés une petite saillie conique.
3. Cây dù’a li. Cocotier à grosses noix plus allongées que dans la variété « ta » mais à côtes moins marquées.
4. Cây dù’a dai. Dit du Binh dinh en Cochinchine alors que cette, appellation est inconnue en Annam. Noix très allongées, la meilleure variété pour la production du coïr, car les fibres sont très longues.
5. Cây dù’a trôn, Rond, dit cocotier du Vinh-Long.
6. Cây dù’a bong. Cocotier à noix vertes assez semblables à cette de la variété « Ta », mais dont la pulpe est comestible lorsque les noix sont jeunes, d'un goût de fond de salade assez agréable. Un équivalent à Ceylan, la variété « Nawasi ».
7. Cây dù’a sâp. Noix à pulpe sucrée; signalé par M. Robin (Bulletin de l'Institut scientifique de l’Indochine, n°7 : La culture du cocotier dans l'île de Phu-tuc). On équivalent aux Philippines (variété Tagnamum) et à Ceylan.
8. Variété sans nom. Cocotier à noix d'un blanc-jaunâtre ; palmier de grande taille dont les feuilles jaunissent rapidement. Peut-être la variéte guinarian des Philippines ; elle est indiquée également sous des appellations diverses à Ceylan et aux Comores.
9. Cây dù’a lua. Cocotier à noix rouges. Il faudrait peut-être distinguer deux types, l'un à fruits rouge-clair et l'autre à fruits rouge-foncé. Les pétiloes des feuilles sont également colorées mais plus faiblement. Des équivalents sont indiqués un peu partout dans les pays étrangers.
10.Cây dù’a lai. Cocotier vert-jaune, bronzé, considéré par les Ammanites comme un hybride de cocotier rouge et vert (indiqué aux Comores).
11.Cây dù’a tanquang. Cocotier du Quang-ngai. Moins haut que les cocotiers précédents; les feuilles sont jaunes, les fruits sont blanc-jaunâtre à maturité, allongés, gros, mais peu nombreux. Variété à rapprocher du Pamba des Philippines, du cocotier sultan des Comores.
12.Cây dù’a xièm. Cocotier nain du Siam. Nombreuses noix petites, peu riches en albumen, mais eau très agréable à boire ; fructification précoce, à l'âge de 4 à 5 ans ; feuilles courtes (3 m), tronc étroit.
13.Cây dù’a xièm.lai. Les Annamites désignent sous le nom de Xièm lai (Xièm métis) un cocotier à tronc épais, trapu, court, à feuilles aussi longues que celles des grands cocotiers. La fructification est abondante mais les noix sont petites et peu riches en coprah. (Note de Roland : pourrait être une forme de nain compact, ou moins probablement un hybride naturel de type Nain x Grand)
14.Nous n'avons pas trouvé de variétés répondant au « Kahim-bahim » des Philippines et au « pink coconut » de Ceylan caractérisé par la couleur rose de la jeune bourre. Le «Maldive» de Ceylan, signalé également par Watt dans l'Inde, dont les noix ont à peine la grosseur d'un oeuuf de dinde, paraît également inconnu. (note de roland : il y a bien des cocotiers à bourre rose au Vietnam, nous en avons identifié parmi les cocotiers Makapuno provenant de culture in vitro).
En l'état actuel de nos connaissances, nous sommes réduits à nous contenter des appréciations changeantes des indigènes en ce qui concerne la valeur respective des variétés précédentes pour la production du coprah. La variété « ta » serait la meilleure; quant au « bi », il fournit un coir plus abondant et à fibres plus longues.
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| 1924. Cochinchine. Bién-Hoa Province. Three to four-years old palm in in An-Lôc plantation. |
Le nyor gading » a été l'objet de quelques controverses : M. Sampson (2) prédit un appauvrissement rapide du sol par la surproduction et la chute des rendements. Handover ne conteste pas cette diminution mais l'attribue aux attaques d’un insecte le «Coconut Spikermoth» (3) ; enfin, M. Copeland fait remarquer que l’augmentation des frais de manutention des noix annule l'avantage de la productivité (4). Quoiqu'il en soit, il nous a paru intéressant d'attirer l’attention des colons français sur cette variété.
La variété pure à des fruits jaune-ivoire ou jaune d’or (Note from Roland : couleurs des nains jaunes dits Malais et de Samoa), mais il existe des variétés à fruits orangés (Note from Roland : red), rouge brique (Note from Roland : brown), vert bronzé, vert sombre, qui sont peut être des produits de croisement. (Note from Roland : mélange de description de nains verts et bruns et peut être d’hybrides naturels nain x grand).
(1) D'après Will L. Hindover: Agric. Bull. of F. M. S. vol. XII, no 5.
(2) Pratical guide to Coconut. Planters, Munro et Brown.
(3) Tropical life, (juin 1021).
(4) Malayan Agric. Journ. Vol. X, 1922.
Translation (to be improved)
The
diversity of varieties of coconut found in Cochinchine, compared to the
relative uniformity of the Annamite types (Bongson region) not to assign equal
seniority in both stands. It is likely that Cochinchine, mixed since ancient
times in the life of the peoples of Indo-Malaysia, received very early coconut
varieties from neighboring regions. Hence, culture slowly gained Annam and
Tonkin through the activity of Chinese sailors and the emigration of Annamite
people towards South. On various points along the coast of Annam, many elders told
me that their parents, 200-300 years ago, did not know this precious palm.
If we put
aside the My-tho regions and Ben-tre in Cochinchine, and Bong-son in Annam, few
are real coconut plantations. By this we mean the areas reserved for only
coconut trees and the gardens where the compactness of the population would
amount to at least 80 palms per hectare.
Winter
restricts the development of the coconut tree in northern Annam, here is it mostly
an ornamental tree for our cities. However, the village of Phu-link in Tonkin,
said the village of coconut trees, the Ngan Sau-valley in Ha Linh and
surroundings have some coconut plantations.
Hue and Tourane
have some beautiful coconut palms; the Forest Service has tried for several
years to plant coconut in the dunes of Thuan-year. Throughout these regions
this palm is declining under the double influence of the depredations of insects
and violence of hurricanes. The old Tonkinese claim that coconuts were once
much more widespread, the few remaining specimens are eaten by the larvae of
Rhynchophores. In Quang Nam, there are some unimportant stands at the mouth of
the River of Faifo (village and Phu Do-ap-trac), and in Tamky Tribinh. In Quang
Ngai, the coconut trees are grouped near the mouth of the Song Tra
Khuc-(village Mikhê, Saky, Coluy, Thuxa). More interesting for us is Binh-dinh
province; from Phumy to the hills of Binhdé, that is to say, on 30 km length
and twenty wide.
From a report of 28 March 1923 Mr Fangeau, General guard 3rd class forest, Head of Cantonment in Hue:
If we believe chronic, King Gialong in the twelfth year of his reign (1813) has planted thousands of coconut trees on the shore Thuan-an harbor. But this attempt initially had have no success as an English traveler, Finlayson, MD Embassy Grawfurd, said of Thuan-an, where he landed in 1822: “there was absolutely nothing to see except a mass of miserable huts built in the middle of a bare and sandy shore." These failures are, moreover, corroborated by the following text from the archives of the Annamite Government during the 17th year of the reign of King Minh Mang, 1837:" The sandy areas near the port and the peninsula, were planted with coconut trees. The east and west sides of the port are covered with these fruit trees. " We have reason to believe that this second attempt was this time a full success because we read in Dutreuil travel notes (1876): "we follow the shore in the shade of coconut plantations." Secondly, Mr Bogaert, arrived in Thuan-year in 1885, reports that thousands of coconut trees adorned the peninsula and the island of coconut trees and the surroundings. Certainly is therefore possible; in 1885 there were still in Thuan-an thousands of coconut trees; in 1914, it remained only one living coconut tree from all these plantations, and this coconut palm since disappeared. He was not possible for me to learn the reason why all coconut palms disappeared. I believe however that the typhoon of unprecedented violence, accompanied by a terrible tsunami, which desolated Thuan-year in 1897, should be the cause of this disaster.
... / ...
There are
some small coconut groves south of Cumong to Longthanh, Thach-Khe Chau-doc, etc
... and on the edge of the lagoon to Ty-luc, Phu Hoi. The Song-cau Province has
some beautiful coconut groves around the city and further south on the edge of
the sea at Vinh-làm. Coconut plantation can also be found in the region of
Lana, especially the coconut groves in Khanh Thien and neighboring villages near Phan Thiet and the Colombier
concession. That's all for Annam: it is very little. How to assess total crop
area? It is impossible to give a precise figure but the whole should not exceed
7000-8000 hectares.
... / ...
Main Coconut growing areas in Vietnam in 1924
Palm trees
growing in shade tend to spin in height, seeking the sun; the intervals between
petioles are more elongated; canopy, instead of falling back into range, forms
a V open toward the sky. Petioles remaining glued to the trunk impede the exit
of inflorescences and pollination. Most coconuts described as male by the
natives do not have another origin.
There are
coconut plantations on marginal land (peu alunées) in the province of Ben tre
(Sonhoa). The production of palm is below average, nuts are smaller and less
rich in copra. We owe to Mr. Hedgehog and a Chinese settler Mr. Nam Xuyen, two
coconut plantation trials in the province of Cholon, near the agricultural
station Cau-an-ha.
... / ....
Coconut
trees live very old, but in most parts of Indochina, periodic cyclones leading
to falling older because of high canopy offering a large windage. There are
century-old coconut palms in Phan Thiet-Song-cau (Note from Roland: need to go
and see).
We have
already noted that Cochinchine, widely open to the influences of Indo-Malaysia,
is richer in varieties than Annam. Barrett noted 25 varieties for the
Philippines, Mr. Blume, 18 for Java, M. Prudhomme, 6 for Comoros, Mr. Watt 7 in
Madagascar, Mr. Bennet 5 for India and 5 for Ceylon.
We will
quote the main known varieties but we can not specify whether the observed
differential characters are really hereditary. This is the work of the future
together with research of the best varieties for the production of copra and
coir. The Annamites attributed to hybridization certain varieties; thus, bronze
colored nuts are said to be crossingbetween red and green coconut by a
phenomenon of mixed heredity.
Coconut
varieties known in Indochina.
1. Cây your du'a. Coconut tree with large green nuts. Three prominent ribs visible only from the opposite side to the peduncle of the fruits.
2. Cây Du'a
num. Nuts like that of the previous range, but with at the meeting point of
three sides of a small conical projection.
3. Cây Du'a
li. Coconut tree with large nuts more elongated than in the variety 'ta' but
unless marked ribs.
4. Cây Du'a
dai. Called Binh Dinh in CochinChine while this name is unknown in Annam. Very
elongated nuts, the best range for the production of coir, since the fibers are
very long.
5. Du'a Cây
Tron, Round, said coconuts from Vinh-Long.
6. Du'a Cây
bong. Green Coconut quite similar to that of "Ta" variety, but whose husk
is edible when young, with a salad background taste quite nice. Equivalent to the
Ceylon variety "Nawasi".
7. Cây Du'a sap. Sweet husk when young. Rreported by Mr. Robin (Bulletin of the Scientific
Institute of Indochina, 7: The coconut cultivation in the island of Phu-tuc).
One equivalent exists in Philippines (variety Tagnamum) and Ceylon.
8. Unamed variety.
Coconut fruits are yellowish-white; Large palm whose leaves turn yellow
quickly. Perhaps the variety guinarian the Philippines; it is also indicated
under various names in Ceylon and the Comoros.
9. Cây dua
lua. Red fruits. It might be two types, one with light red fruit and the other
in deep red fruit. The petioles of the leaves are also colored but more weakly.
Equivalents are shown everywhere in foreign countries.
10. Cây
Du'a lai. Yellow-green coconut, tanned, considered by Ammanites as an hybrid of
red and green coconut (Also cited in the Comoros).
11.Cây
tanquang du'a. Coconut of Quang Ngai. Less high than previous coconuts; the
leaves are yellow, the fruits are yellowish-white at maturity, elongated, big
but in small number. Probably similar to Pamba in the Philippines an to the
Sultan Coconut of Comoros.
12.Cây Xiem
du'a. Siam dwarf coconut. Many small nuts, little rich endosperm, but very
drinkable water; early fruiting at the age of 4 to 5 years; short leaves (3 m),
narrow trunk.
13.Cây xièm
lai du'a. The Annamites refer to as Xiem lai (Xiem Métis) a coconut tree trunk
thick, stocky, short, with leaves as long as those of tall-type coconut palms.
Fruiting is abundant but the nuts are small and not rich in copra. (Note to
Roland: could be a form of compact dwarf, or less probably a natural Dwarf x
Tall hybrid).
14. We did
not find varieties similar to "Kahim-Bahim" of the Philippines and
"pink coconut" Ceylon characterized by the pink color of the young husk.
The "Maldive" described in Ceylon, also reported by Watt in India,
whose nuts are barely the size of a turkey egg, also seems unknown. (Note from Roland: there are coconut trees with pink color inside the young husk in Vietnam,
we have identified one among the Makapuno coconuts from in vitro culture in Trang
Bang Seed garden).
In the
present state of our knowledge, we are reduced to content ourselves with the
changing appreciations of natives regarding the respective value of these varieties
for the production of copra. The variety "ta" is the best; the
"bi" provides a more abundant coir with longer fibers.
 |
| Pink coloured yougn fruits from Makapuno palms at Trang Bang Seed garden, IOOP |
A lot of
noise was made in recent years around a new variety of dwarf coconut palm grown
in the Federated Malay States, but originating from Java, and characterized by
the abundance of fruit production, precocity, with copra sweeter and richer in oil.
(Note to Roland: it is the Malaysian Yellow Dwarf, and I do not think the copra
is richer in oil) The leaves are about 3.6 m long, the trunk circumference of
0.6 m, the nuts 0.5m to 0.6m and the number of fruits per tree from 10 to 120
nut 4 to 9 years. You can put 225 trees per hectare. 833 nuts give 500 kg of
copra.
The “Nyor
gading "was the subject of some controversy: Sampson (2) predicts a rapid
impoverishment of the soil by overproduction and falling yields. Handover does
not dispute this decrease but attributes it to an insect attacks: the
"Coconut Spikermoth" (3); Finally, Mr. Copeland noted that nuts
increased handling fee cancels the advantage of productivity (4). Anyway, it
seemed interesting to attract the attention of French settlers on this variety.
The original
variety have yellow-ivory or golden yellow fruits (Note from Roland: probably color
of the Malayan and Samoan yellow dwarf), but there are variants with orange
fruits (Note from Roland: what we call red), brick red (Note from Roland:
brown), bronze-green, dark green, which can be crosses. (Note from Roland: the green
and brown variant could be Dwarf-types or Dwarf x Tall natural hybrids).
(1)
According to Will L. Hindover Agric. Bull. Mr S. F. of flight. XII, No. 5.
(2) Pratical
guide to Coconut. Planters, Munro and Brown.
(3) Tropical life, (June 1021).
(4) Malayan
Agric. Journ. Vol. X, 1922.
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1965
in: Poilane, E. (1965). Les arbres fruitiers d'Indochine. Journal d'agriculture tropicale et de botanique appliquée, 12(6-8), 235-252.
On a souvent prétendu que le cocotier ne prospérait qu'au bord de la mer, dans les îles du Pacifique et dans les régions deltaïques. Cependant j'en ai rencontré sur le bord du Mékong et de ses affluents dans le haut-Mékong.
Il a existé des plantations de cocotiers à An-Loc (province de Long-Khânh). La seule plantation industrielle au Vietnam se trouve en bordure de la baie de Cam-Ranh à Hiêp-My. La plus grande partie des surfaces plantées en cocotiers s'observent dans le delta du Mékong ou dans la province de Phû-Yên, au Centre Vietnam.
On rencontre de très nombreuses variétés; les plus gros fruits seraient ceux de Cham-Chai, près de Kampot. Les plus petits appelés « duà xiêm » dans la banlieue de Saigon et de Mytho, constituent le meilleur fruit à boire : le liquide est sucré, le fruit plus petit et l'arbre plus précoce.
On utilise généralement le coprah pour l'huile.
Le cocotier aime les sols sableux et l'eau, nul doute que les bords de la mer et le bord des cours d'eau lui conviennent. Toutes les parties de l'arbre et du fruit sont utilisables.
Le coïr, provenant des fibres du mésocarpe, constitue un milieu idéal pour l'emballage et le transport des graines. D'après Bajoli, les fruits dont le germe est latéral donnent des arbres bon producteurs et ceux dont le germe sort à la base du pédoncule des arbres mauvais producteurs.
Translation:
It is often claimed that coconut manly grows at the seaside, in the Pacific islands and delta regions. However I met it on the banks of the Mekong and its tributaries in the upper Mekong. It existed coconut plantations in An Loc (province of Long Khanh). The only industrial plantation in Vietnam is on the edge of the Bay of Cam Ranh at Hiep My. The majority of areas planted with coconut trees are found in the Mekong Delta and in the province of Phu Yen, in Vietnam Centre.
Note from Roland: this plantation seems no longer to exist (Google Earth search, January 2016)
We meet many varieties; the largest fruit would be those of Ham-Chai, near Kampot. Smaller called "Dua Xiem" in the outskirts of Saigon and Mytho, are the best fruit to drink the liquid is sweet, the smallest fruit and most precocious trees.
Coprah is generally used for the coconut oil.
The coconut likes sandy soils and water, no doubt that the edges of the sea and the river edge suitable for him. All parts of the tree and the fruit can be used.
The coir, from the fibers of the mesocarp, is an ideal environment for the packaging and transport of seeds. According to Bajoli, fruits whose germinates laterally give good producers and those trees which the germ leaves at the base of the peduncle trees bad producers.
Note from Roland: impossible to find the reference about Bajoli, if anyone can help....
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1933
An-Loc, 193 ha of coconut groves replanted with rubber.
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1964
In:
Teulières Roger 1964/ Les cocotiers du Sud Vietnam. Bulletin de la Société des études indochinoises, Volume 39; 1964. Original provenant de l'Université du Michigan Numérisé 23 juil. 2007: Le cocotier au Sud Vietnam:
Short extract only available online:
"Au Trung-Phan littoral, le cocotier n'est apparu que depuis trois siècles (1). C'est l'empereur Gia-Long, régnant de 1802 à 1820...."
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Note from Roland: impossible to find the reference about Bajoli, if anyone can help....
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1933
Titre : L'Information d'Indochine : économique et financière
Éditeur : [s.n.] (Saigon)
Date d'édition : 1933-12-07
An-Loc, 193 ha of coconut groves replanted with rubber.
L'effort a été concentré sur les plantations d'hévéas. Selon une actionnaire, toutes les plantations diverses, cocoteraies, etc., ont été suprimées. Le président. Au moment où la situation des plantations est devenue diflicile, nous avons dû changer certaines méthodes. On avait, installé autrefois, dans les plantations d'An-Loc une série de champs d'expériences, des essais de cultures diverses. Il a fallu les arrêler complètement.
M. l'administrateur-délégué: Il y avait 193 hectares de cocoteraies, qui ont servi après abattage pour réaliser la partie la plus intéressante de la nouvelle extension d'hévéas.
1964
In:
Teulières Roger 1964/ Les cocotiers du Sud Vietnam. Bulletin de la Société des études indochinoises, Volume 39; 1964. Original provenant de l'Université du Michigan Numérisé 23 juil. 2007: Le cocotier au Sud Vietnam:
Short extract only available online:
"Au Trung-Phan littoral, le cocotier n'est apparu que depuis trois siècles (1). C'est l'empereur Gia-Long, régnant de 1802 à 1820...."
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Other books to see:
Aymonier, E. (1891). Les Tchames et leurs religions (Vol. 24). E. Leroux.
Bernard, F. A. (1901). L'Indo-Chine: erreurs et dangers, un programme. E. Fasquelle.